La publicación de este libro, el "primer catálogo completo de razas autóctonas catalanas", forma parte de las actividades por la recuperación y conservación del patrimonio natural, paisajístico y cultural realizadas por la citada Fundación, tal y como informa Caixa Catalunya.

"Catalans de pel i ploma", título original, es una obra divulgativa que informa de la historia y evolución de las razas domésticas autóctonas y su situación actual. Contabiliza más de 40 razas, 24 de pelo y 16 de pluma, "gran parte de las cuales son rústicas, mejor adaptadas a las condiciones locales y adecuadas para llevar a cabo una ganadería más sostenible".

El estudio alerta de que nueve de estas razas, concretamente "el cerdo catalán, la vaca catalana, la vaca de Sent Giron‡, la vaca Cerdana, la cabra catalana, el conejo del Penedès y la paloma de Capibec ya han desaparecido, y otras tantas están amenazadas por la llegada de razas foráneas más productivas".

"La importancia de conservar las razas autóctonas radica", explica la obra, "en los diferentes usos a los que sirven: como fuente de reserva genética, como herramientas de gestión del medio, como auxiliares de trabajo, como animales caseros, y como sustrato vivo del mundo patrimonial que llevan asociado, entre otros", explica.

Además de colaborar en esta publicación, de Lynx Edicions, la Fundación Territorio y Paisaje de Caixa Catalunya lleva a cabo otros proyectos para la conservación de estas razas, como el que desarrolla en el Parque Ramader, de la Montaña de Alinyà, ubicada en Alt Urgell.

La Fundación indica que actualmente se conservan en ese parque diversos ejemplares de ovejas aranesas, cabras de Rasquera, celtibéricos blancos y pirenaicos, perros mastines-leoneses de la Montaña de los Pirineos, caballos asturcones y burros catalanes.