La "boccia" es uno de los dos deportes específicamente paralímpicos (el otro es el "goalball"), muy parecido a la petanca y consiste en consiste en lanzar pelotas de cuero lo más cerca posible de una pelota blanca, en un campo de juego largo y estrecho.

Este deporte admite la participación mixta de hombres y mujeres, que compiten entre sí, y lo practican personas con parálisis cerebral o discapacitados físicos severos.

La "boccia" admite cuatro categorías, según el grado de discapacidad del deportista. Beltrán participa en la BC1, donde los deportistas lanzan la bola con la asistencia de un ayudante.

En general, los "bocheros" de esta categoría impulsan la bola con sus manos, pero Beltrán tiene la particularidad de hacerlo con su pie izquierdo, por lo que es conocido como "el Maradona de la boccia".

Beltrán consiguió la medalla de plata por equipos y la individual en los Juegos Paralímpicos de Sidney 2000 y no pudo subir al podio en Atenas 2004.

Además, en el palmarés de Beltrán figuran medallas en campeonatos del mundo (dos de plata en Nueva York'98, una de bronce en Povoa do Varzim'02 y una de plata en Río de Janeiro'06) y en campeonatos de Europa (dos de plata en Teplice'01 y una de bronce en Povoa do Varzim'05).

Actualmente, es el líder del ranking mundial en la categoría BC1 e intentará en Pekín 2000 hacer gala de esta condición para sumar sus primeras medallas de oro paralímpicas.