El Consistorio de la capital, la Asociación de Productores de Piscifactores, el Ministerio deAgricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea invitan a todos los madrileños y turistas de la capital a acercarse mañana domingo por la Plaza Mayor para matar el gusanillo del mediodía con un plato de trucha preparado en tres exqusitas variedades: asalmonada, escabechada y rebozada.

La Escuela de Hostelería es la encargada de la distribución de los platos en el acto, que cuenta también con el apoyo de Metro y Publisistemas, gracias a los que ha sido posible una campaña de información a través d vallas y carteles.

Al acto está prevista la asistencia de responsables municipales, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Asociación de Piscifactores y del presidente de Aldeas Infantiles SOS, Belda Becerra.