El convenio firmado por las citadas entidades recoge tanto la formación reglada de mujeres jóvenes del medio rural, de entre 14 y 20 años, como la formación permantente y el erfeccionamiento de los profesionales del sector, destinada a mayores de 45 años.

El centro de formación de Colmenar Viejo, que será dirigido por la Obra Social de Caja Madrid y acondicionado pr la Consejería de Economía y Empleo de Madrid, se ajustará a los objetivos de la Logse, con un sistema que alternará periodos de 15 días de clases teóricas con prácticas durante el mismo tiempo en empresas del entorno.