MADRID. LA CRISIS DE LAS "VACAS LOCAS" OBLIGARA A REALIZAR EN MADRID 58.000 ANALISIS A RESES

MADRID
SERVIMEDIA

El consejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid (CAM), Pedro Calvo, ha explicado que la crisis de las "vacas locas" obligará a realizar en la región 58.000 análisis a reses para detectar posibles casos de encefalopatía espongiforme bovina (EBB).

"Se aplicará un test a todos (los animales) los que engan más de 30 meses y a los que tengan una anomalía", dijo el consejero a Onda Cero. "Serán 58.000 análisis"

Calvo explicó también el procedimiento que se seguirá en estos análisis: "Se les extrae una muestra de su cerebro, que es una parte del animal clasificado como material específico de riesgo, que es donde reside el virus, y se manda a un laboratorio. En Madrid habrá dos, y allí se analizan todas las muestras en diez o doce horas, antes de que entre en la cadena alimentaria".

Respecto a la harinas, indicó que también se van a analizar las harinas vegetales que se utilizan en la alimentación del ganado, "para asegurarnos de que no se utilicen las animales. Haremos unos 1.500 análisis".

El consejero afirmó que la CAM ya está trabajando para la readaptación de las empresas madrileñas dedicadas a la utilización de los desperdicios cárnicos para la fabricación de harinas. "Una de las plantas que estaban destinadas a la creación de harinas de carne, en enero tiene que estar preparada para haer el proceso de inertización", dijo.

"Todo el material específico de riesgo se lleva a una de las cinco plantas autorizadas en España, concretamente a León. En enero tenemos que tener suficiente capacidad para inertizarlos y que después podamos decidir si los llevamos al vertedero o los seguimos llevando a la planta de incineración de León", agregó. A juicio del consejero, "con una planta bien dimensionada podría ser suficiente".

Por otro lado, Pedro Calvo tranquilizó a los consumidores madrileñs y afirmó que "hemos tomado y vamos a seguir tomando todas las medidas necesarias (...) En España tenemos casos puntuales, pero no tenemos epidemia".

(SERVIMEDIA)
13 Dic 1991
CAA