MADRID. COCIDO EN FAVOR DE LAS ALDEAS INFANTILES
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Las fiestas de San Isidro culminarán el próximo domingo con la XII Edición del Cocido Madrileño a beneficio de Aldeas Infantiles SOS, que se celbrará en la Plaza Mayor. La primera cucharada será para el alcalde de Madrid, José María Alvarez del Manzano.
Para cocinarlo, serán necesarios 1.000 kilos de garbanzos, 265 de patatas, 500 de repollo, 200 de gallina, 200 de chorizo, 100 de morcilla, 165 de huesos, 135 de zanahoria, 50 de sal y 2 de bicarbonato, según informó Aldeas Infantiles en un comunicado.
Los ingredientes para este cocido, elaborado por el Grupo de Abastecimiento I-11 del Ejército de Tierra, serán aportados por el Centro Comrcial Las Ventas. El pan lo llevará Orio Pan y el reparto lo realizarán alumnos de la Escuela de Hostelería. Las actuaciones musicales correrán a cargo de "El orgullo de Madrid" y María Pepa Chamberí.
(SERVIMEDIA)
21 Mayo 1999
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