El sector del vino, según Economía y Empleo, necesita contar con profesionales cualificados, por lo que se deben emprender nuevas líneas de estudio y abordar los problemas de este sector, de gran importancia socioeconómica en la región.

El curso, que se realizará entre el 23 de septiembre y el 15 de noviembre, ofrecerá sus clases teóricas en la finca El Encín, sede del Servicio de Investigación Agaria. Las clases prácticas tendrán lugar en la Escuela Museo de la Vid y Vino, incluídos viajes a Castilla-La Mancha, Castilla y León, La Rioja y Aragón.