El acto inaugural lo presentarán el rector de la Universidad Complutense de Madrid, Joaquín Goyache; el decano de la Facultad de Ciencias de la Información, Jorge Clemente; la presidenta de la Plataforma One Health, Maite Martín; y el secretario de Estado de Sanidad, Javier Padilla.

La conferencia inaugural será a cargo de la directora One Health de la Unión Europa, Roser Domènech, quien abordará, entre otros temas, sobre las dificultades y obstáculos que surgen al aplicar este enfoque en la práctica, junto con una visión sobre cómo se están desarrollando iniciativas desde Europa para garantizar que tengan un impacto significativo en todos los estados miembros. La encargada de clausurar el encuentro será la comisionada del Perte para la Salud de Vanguardia, del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, Raquel Yotti.

Durante las jornadas ponentes de reconocido prestigio abordarán los diferentes aspectos relacionados con el enfoque 'One Health', como el desafío global de las resistencias antimicrobianas, las interacciones entre la salud humana y el medio ambiente, la contaminación ambiental, la gestión de residuos sanitarios, el uso de recursos naturales, el cambio climático y las políticas de salud relacionadas.

Asimismo, se expondrá la importancia de diferenciar entre inequidades en salud y “sanitarias”, derivadas de factores como la desigualdad en el acceso a las prestaciones sanitarias, diferencias en la atención que reciben las diferentes patologías o bien diferencias en su abordaje motivadas por su grado de complejidad.