Se trata de un libro que contiene "mucho más que recetas de postres", pues permite al lector acercarse a la realidad que hay detrás de los ingredientes que se utilizan para la elaboración de los dulces.

Así, a través de las páginas de este libro se puede conocer a los productores de azúcar, aprender cómo se cultiva la caña de azúcar desde hace miles de años y saber cómo los miembros de Kuapa Kokoo, una cooperativa de Ghana, cultivan su cacao de Comercio Justo y en qué invierten los ingresos adicionales que les proporciona esta forma alternativa de comercio.

Los productos de comercio justo están señalizados con el sello "Fairtrade", que garantiza a los consumidores que, al adquirirlos, apoyan el desarrollo autónomo y sostenible de los grupos productores en los países menos desarrollados.