Licenciado en Psicología, Sancho ha cursado un Master en Dirección de Empresas y otro en Dirección de Empresas Turísticas, ambos en la Universidad Politécnica de Madrid. Durante los últimos cuatro años ha ejercido como director comercial del grupo Accor Hoteles. Antes, su carrera profesional se desarrolló en Estados Unidos como director general comercial de Julia Tours.

Confortel Hoteles es una cadena de capital 100% español fundada en 1990. Actualmente cuenta con doce hoteles repartidos por la península y Baleares y tiene previsto abrir dos nuevos establecimientos en Madrid y Barcelona en 2007.