Con la elección de Jaén para acoger la 81 edición de esta reunión se cumple una aspiración de España, primer productor mundial de aceite de oliva, y se reconoce la importante actividad olivarera de la provincia andaluza, que es la que más aceite produce en nuestro país.

En este encuentro se revisará la situación mundial de los mercados de aceite de oliva y aceituna de mesa y se analizarán los resultados obtenidos por las campañas que el COI realiza para promocionar estos producto a nivel mundial.

La organización del evento correrá a cargo del COI, que contará con la colaboración del departamento que dirige Jesús Posada y la Diputación Provincial de Jaén.