CCOO recuerda que la inflación acumulada ya se ha situado en el 1,7%, es decir, sólo una décima por debajo de la previsión realizada por el Gobierno para todo 1999, por lo que subraya la importancia de que los convenos colectivos contengan cláusulas de salvaguarda que preserven el mantenimiento del poder adquisitivo de los trabajadores.

En su opinión, el sector del turismo y la hostelería es responsable, por sí solo, de la mitad de las cuatro décimas de subida del IPC. La central señala que mientras los precios de estas empresas han subido un 4%, los salarios sólo han aumentado un 2,1%.