Para la central que lidera Antonio Gutiérrez, la subida de la inflación de enero no es sólo atribuible a componentes exógenos, como el petróleo, o cíclicos, como los alimentos, sino que tiene también una raíz estructural, como refleja la subida de la inflación subyacente.

A su juicio, los aumentos de precios n turismo y hostelería muestran la falta de competencia real en estos sectores y la capacidad de algunos empresarios para marcar precios al margen de las condiciones del mercado. Por ello, advierte de que el "comportamiento insolidario" de unos pocos empresarios puede desestabilizar la buena evolución de una gran parte de las variables macroeconómicas básicas de la economía española.