Dichos certificados reconocen la implantación en dicho establecimiento de un sistema de Gestión Ambiental acorde tanto con el Regalmento Comunitario de gestión y auditoría medioambientales, como con la norma ISO 14001.

Los sistemas de Gestión Medioambiental constituyen un nuevo concepto de gestión, que permite una mejora de la protección del entorno y mejoran la imagen del hotel.