SATSE asegura que los alimentos que se destribuyen a las personas ingresadas en este centro hospitalario presentan una alto índice de contaminación. Según las muestras analizadas por el Servicio de Medicina Preventiva del hospital, los alimentos que se ofrecen a los enfermos contienen gérmenes nocivos para la salud de los pacientes, por lo que no son aptos para el consumo humano y mucho menos para personas enfermas, según el sindicato.

El sindicato de enfermerossostiene que "en el Hospital Reina Sofía no se cumple la legislación vigente y aplicable a establecimientos hoteleros" y añade que "en este hospital es habitual la suciedad, las cucarachas o el mantenimiento de inodoros en las cocinas".

SATSE estudia la presentación en breve de una querella contra la gerencia de este centro hospitalario por un presunta delito contra la salud pública.