A preguntas del Grupo Socialista, Menéndez señaló que el retraso en la constitución de este organismo se ha producido por el interés de conseguir el mayor consenso posible con los agentes sociales implicados.

La diputada socialista Isabel Pozuelo manifestó su deseo de que el Gobierno dé luz verde al proyecto antes de que se cumpla un año de la aprobación de la Ley que creaba este organismo garante de la seguridad y la calidad de los aimentos y que contó con un amplio apoyo parlamentario, "que no ha sido correspondido por el Gobierno", dijo.

Por otra parte, el subsecretario afirmó que el Programa Coordinador de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) ha sido mejorado por el Gobierno al ampliarlo al control de las especies ovina y caprina.

Garantizó que todos los productos cárnicos que se ponen a la venta en España tienen las suficientes garantías para la salud del ciudadano, y afirmó que, gracias a su departamento, ha dismiuido la alarma social creada, a raíz de los primeros casos de "vacas locas" registrados en España.