La información que publica "The Independent" señala que frutas como ls arándanos y las frambuesas, así como la piel de las uvas negras, contienen sustancias químicas denominadas antocianinas que ayudan a la retina a adaptarse a la oscuridad.

Por otra parte, los expertos afirman que el pigmento rojo llamado licopeno, que se encuentra en los tomates, actúa contra los radicales libres, átomos de oxígeno en la sangre que pueden dañar las células y provocar cáncer.