El próximo 24 de abril será el día tope para recibir las recetas, que deberán realizarse con los insumos (alimentos y utensilios) que tienen las familias más desfavorecidas, según informó hoy la FAO.

Esta iniciativa forma parte del proyecto "Chefs contra el hambre", una propuesta de la Iniciativa Alcsh para unir a todos los sectores en el combate contra la desnutrición.

Esta red involucra a prestigiosos chefs internacionales, cocineros, críticos gastronómicos y empresarios que desean compartir con los más necesitados información útil y accesible para que, con los alimentos a los que acceden estos últimos, puedan preparar platos diversos, nutritivos y sabrosos.

Tras la primera convocatoria del recetario, el año pasado, se creó un libro con 65 recetas de todo Iberoamérica con la patata como ingrediente central.

El libro contribuyó a difundir información relevante respecto al uso de la patata y parte de las ganancias se destinarán a proyectos de desarrollo en la región.