El presidente de Tormo & Asociados, Eduardo A. Tormo, explicó hoy en rueda de prensa que esto se traduce en una facturación media por establecimiento de 286.887 euros.

Dicho informe se ha realizado sobre un total de 742 franquicias, unas 300 menos que el año pasado -cuando había 1.012-, "debido a que la consultoría ha llevado a cabo un proceso de inclusión/exclusión por el que no han sido consideradas las franquicias que no cumplan las condiciones necesaias de franquiciar y liderar la red".

También se revela que en 2004 se abrirán cerca de unos 1.000 nuevos establecimientos, pues las previsiones apuntan a 3.958 aperturas en 2004 frente a las 2.826 realizadas en 2003, con lo que el número de establecimientos pasará de 48.388 a 52.346 para el nuevo año.

La inversión, además, crecerá un 4,99% para 2004 gracias a un desembolso de 5.025 millones de euros frente a la inversión de 2003, que fue de 4.786.

El director de nuevos proyectos de la emprea, Miguel Angel Oroquieta, explicó que, en el tema del empleo, 2004 también representa un buen año para el sector ya que crecerá un 2,7% respecto de 2003; no obstante, explicó que esta cifra, que supone la creación de 226 nuevos puestos de trabajo, no es elevada debido a que las unidades de negocio requieren poca mano de obra.

Finalmente, Oroquieta señaló que hay una gran concentración en el sector, en cuanto a la localización, por parte de Madrid y Barcelona, que aglutinan, entre las dos, el 61,5% delas centrales de franquicia.