Así lo manifestó Vázquez durante la entrevista que mantuvo en la emisora municipal "Radio Lalín", donde ofreció algunos detalles sobre la degustación que el ayuntamiento de la localidad, en colaboración con la Embajada española en la Santa Sede, organizarán en Roma tras las elecciones generales.

El embajador aclaró que no se tratará de una degustación multitudinaria, pero indicó que será un acto importante que se incluye dentro del conjunto de actividades promocionales de la Feria del Cocido de Lalín.

Vázquez indicó que le parece bien la propuesta del alcalde del municipio, Xosé Crespo, para que coincida la degustación con una exposición sobre el Camino de Santiago, que la Dirección General de Turismo promoverá próximamente en Roma.