Nacido el 4 de mayo de 1964 en Ferrol (La Coruña), Castro es licenciado en Derecho por la Universidad de Santiago de Compostela. En 1992, ingresó en la Carrera Diplomática y ha estado destinado en las representaciones diplomáticas españolas en Guinea Ecuatorial, Paraguay, Suecia y República Dominicana.

Castro fue secretario de Estado de Exteriores con Mariano Rajoy entre 2017 y 2018, cargo al que dio el salto tras ser director del departamento de Política Internacional de Presidencia del Gobierno del PP durante cinco años. Posteriormente, fue embajador de España en Irlanda por otro lapso de cuatro años, entre 2018 y 2022.

Ahora, emprende esta nueva etapa dentro del PP con Alberto Núñez Feijóo al frente, según avanzó el diario ‘El País’ y confirmaron fuentes populares a Servimedia. Asciende así dentro del organigrama de Génova y sustituye a Gabriel Mato, que presidirá la Asamblea Parlamentaria Euro-Latinoamericana.