La petición de Facua Andalucía al Ejecutivo de Moreno Bonilla se produce tras el caso de intoxicación alimentaria por anafilaxia que afectó a varios menores en el comedor escolar del CEIP Sierra Nevada de Granada después de ingerir leche pese a ser alérgicos a la proteína de la leche de vaca, según precisó la asociación en un comunicado.

En él, la organización advirtió de que la Junta de Andalucía “no cuenta aún con un Protocolo de Escolarización Segura”, lo que, a su entender, “sumado” a los “recortes” de personal en la escuela pública andaluza y a la “merma” de recursos, personal y medios en la sanidad pública, “deja en situación de indefensión a los menores que tienen alguna alergia alimentaria en los comedores escolares”.

La federación criticó, además, que la administración “no está ofreciendo respuesta a los menores con intolerancias y alergias alimentarias escolarizados en el conjunto de Andalucía”.

Por último, reclamó una “atención integral” en prevención y actuación para las personas con alergias alimentarias así como la formación del profesorado y del personal no docente “conforme prevé el protocolo paralizado”.