Los participantes en el encuentro, que se celebrará bajo el título "Elaboración, producción, comercialización y exportación", reflexionarán sobre la modernización del mundo del vino en Europa, en un contexto marcado por unas producciones cada vez más elevadas y unas normativas que se han adaptado paultinamente a través de la Política Agraria Común y los objetivos de la Agenda 2000.

El foro contará con la presencia de representantes de organizaciones agrícolas, de asociaciones vinculadas con el mundo vitivinícola y de organizaciones empresariales, que abordarán, entre otros temas, la reconversión del viñedo europeo, la mejora de la competitividad de los vinos o la evolución del potencial de la producción.

El encuentro, que se prolongará hasta el viernes, también abordará la relación del vino cn la salud y la nutrición, la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y la relación entre los viñedos y el medio ambiente.