Especia por antonomasia de la cultura culinaria británica, el curry puede provocar síntomas físicos parecidos a los causados por otras sustancias y experiencias estimulantes, según han constatado investigadores de la Universidad Nottingham Trent.

Se ha observado que añadir curry a los platos que se consumen eleva el ritmo cardiaco y lapresión arterial, mucho más que cualquier otra comida no condimentada. El resultado, por lo menos en Gran Bretaña, es algo parecido al "currycólico", es decir, una persona cuyo organismo gusta de este sabor y "necesita" saborearlo por la satisfacción que esto le reporta.