Según informó el Ministerio, Monterrubio (Zumarraga, Gipuzkoa, 1967) es Ingeniera Técnica en Química Industrial por la Universidad del País Vasco y ha desempeñado numerosos cargos, todos ellos en el ámbito de la Formación Profesional, en el Departamento de Educación del Gobierno de Navarra.

Entre otros, ha sido asesora vinculada al área de las cualificaciones profesionales (2003-2012), jefa de Unidad FP (2012-2015), directora del Servicio de FP (2015-2019), Directora de Planificación e Innovación de la FP (2019-2020) y Directora de Planificación e Integración de la FP (2020-2024).

Antes de ocupar la Dirección General de Planificación, Innovación y Gestión de la Formación Profesional fue subdirectora general de Programas y Gestión de la FP en este mismo departamento. Por ello, el Gobierno considera que "su nombramiento supone la continuidad del proyecto de transformación y modernización de la Formación Profesional puesto en marcha por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez".

Educación justificó que "Esther Monterrubio cuenta con experiencia en el desarrollo curricular de títulos LOGSE, así como en la implantación de metodologías activas". También, explicó el Gobierno, ha sido integrante del grupo piloto para la implantación del sistema de acreditación de competencias, formadora para la habilitación de asesores y evaluadores en el sistema de acreditación de competencias, responsable de los programas de internacionalización de la FP, impulsora de la implantación de la FP Dual y responsable de la integración de la FP para trabajadores en el sistema educativo.

Monterrubio sustituye en el cargo a Clara Sanz, que desembarcó en el Ministerio en julio de 2018 como Directora General de FP y ha ocupado la citada secretaría general desde enero de 2020. El Ministerio avanzó que Sanz será nombrada "en los próximos días" consejera de Educación de la Embajada de España en París.