El simposio fue organizado por "Organic Bouquet", pioneros en América en el cultivo exclusivamente orgánico de flores, y por Scientific Certification Systems (SCS), que trabaja en el desarrollo de normas medioambientales y como órgano de certificación independiente.

Entre las iniciativas pactadas destaca la implantación del certificado de calidad "Veriflora", que es la primera norma sobre agricultura sostenible que explícitamente incorpora las prácticas de agricultura orgánica en sus criterios.