Estas son algunas de las conclusiones de un análisis realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) a partir de 400 menús de 100 restaurantes de Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga, Sevilla, Valencia, Vigo y Zaragoza.

Según este estudio, el 26% de los españoles comen fuera de casa y, de ellos, el 80% (nueve millones de personas) recurren al menú del día.

El precio medio de los menús del día estudiados es de 9,5 euros. Se da la circunstancia de que tanto el menú más caro (20 euros) como el más barato (5,9 euros) se localizaron en Sevilla. Por ciudades, la más cara es Zaragoza, con un precio medio de 12,85 euros. La ciudad más barata del estudio es Málaga, con una media de 7,55 euros.

Además, muchos restaurantes incumplen la obligación de mostrar sus precios al público con el IVA incluido. En concreto, el 15% de los restaurantes visitados no indicaban el IVA.

Desde el punto de vista nutricional, el 88% de los menús analizados no son variados y el 73% de los restaurantes obtienen una mala calificación porque la frecuencia con la que ofrecen uno o varios de los platos imprescindibles no supera las dos veces a la semana. La ausencia de pan es otra carencia común en la mayoría de los restaurantes analizados en la muestra.