Las acciones a las que se refiere el Reglamento 528/1999 debenestar destinadas a mejorar la calidad de la producción oleícola regionalmente y sus efectos en el medio ambiente.

Sus objetivos pueden ser la lucha biológica, como contra la mosca del olivo y otros organismos nocivos, y la mejora de las condiciones de cultivo, tratamiento, almacenamiento y transformación. Las ayudas también podrán financiar proyectos de asistencia técnica a los oleicultores, para aumentar la calidad del aceite y eliminar los residuos de trituración de una manera no perjudicial para elmedio ambiente.

Las acciones se financiarán con los recursos procedentes de retenciones a las ayudas a la producción. España recibirá como máximo 14.039.000 euros (2.336 millones de pesetas) de la Unión.

Si esta cantidad no permite costear el total de las acciones, España podrá contribuir con una cantidad que no supere el 50% de la financiación comunitaria para cada acción, aunque si la ayuda europea a un proyecto es inferior a los 100.000 euros (16.638,600 millones de pesetas), la ayuda estatal odrá alcanzar los 250.000 euros (41.596.500 pesetas).