En opinión del conferenciante, con una buena nutrición, "sería posible resolver en gran parte el problema de las listas de espera en España", al poder atender un mayor número de pacientes al año con la misma infraesructura hospitalaria.

El especialista holandés estimó que los hospitales españoles podrían atender al año un colectivo humano de millón y medio de personas más que en la actualidad, como consecuencia de la implantación de una correcta nutrición en los hospitales.

Además, ello reportaría al país un ahorro anual de 275.000 millones de pesetas, contando con un total de 126.000 camas quirúrgicas, a 22.000 pesetas de costo de cama por día, y once días de estancia media en cada centro sanitario.

E director general de Nutricia subrayó que "el ahorro de dinero es menos importante que la posibilidad de aumentar el número de pacientes hospitalizados por año".

UNA PROFESION DE GRAN FUTURO

Por otro lado, Halkema auguró "un gran futuro" a la profesión de dietista, en referencia a la reciente creación de los estudios de Dietética y Alimentación en la Universidad de Navarra y al Servicio de Dietas de la Clínica Universitaria.

El experto holandés pronosticó que el trabajo de los dietistas puede jgar un papel clave en la mejora de la calidad de vida, aunque advirtió a los estudiantes y profesionales de la nutrición de los incovenientes que supone desempeñar una labor no reconocida como profesión en España.