DESCIENDE EL USO DE SUSTANCIAS PROHIBIDAS EN LA GANADERIA Y LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
- Sólo el 0,38% de las 58.713 muestras analizadas en 2001 dieron positivo
- 54 sanciones a ganaderos por importe de más de 580.000 euros
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El uso de productos prohibidos en la ganadería y en los productos de origen animal, como leche, pescado de acuicultura o miel, descendió en 2001 respecto a 2000, al pasar la tasa de positividad en las muetras del 0,54 por ciento al 0,38%, según informó hoy el Ministerio de Sanidad y Consumo.
Sanidad acogió hoy la reunión de la Comisión Nacional de Coordinación de la Investigación y Control de Residuos o Sustancias en Animales Vivos y sus Productos, compuesta por representantes de los ministerios de Sanidad, Agricultura, Interior y Justicia, las comunidades autónomas y los laboratorios nacionales de referencia.
En 2001 se recogieron un total de 58.713 muestras, de las cuales dieron positivo el 0,3%; menos que en el 2000, cuando de 57.419 muestras dieron positivo el 0,54%.
El pasado año se impusieron un total de 54 sanciones, por importe de 580.136 euros a propietarios de granjas por haber suministrado sustancias prohibidas a los animales o productos permitidos (como antibióticos) con fines distintos a los autorizados (curar enfermedades), o bien por no haber respetado los periodos de retirada de fármacos antes del sacrificio legalmente establecidos.
Como resultado de los expedientes sancinadores, se remitieron a los juzgados 32 casos. Los tribunales, por su parte, impusieron en 2001 dos penas por delito contra la salud pública con un total de 3 años de prisión y multa de 7.244 euros, así como 7 años de inhabilitación para la profesión de ganadero.
Durante el pasado año también se identificaron y secuestraron en las explotaciones un total de 112.418 animales (de las especies bovina, ovina y porcina, avicultura y conejos) y se intervinieron 3.293 canales en mataderos, salas de despiececarnicerías, de las que 51 fueron consideradas no aptas para el consumo.
Para detectar clenbuterol y otras sustancias betagonistas se tomaron 16.222 muestras, de las que el 0,07% dieron positivo; mientras que para encontrar antibióticos, 22.343 muestras (0,64% de positividad, frente a 1,19% del año 2000).
(SERVIMEDIA)
18 Jul 2002
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