Esta campaña, que lidera Prosalus, Cáritas, Ingenieros sin Fronteras y Veterinarios Sin Fronteras, hace esta denuncia con motivo de la celebración el próximo jueves del Día Mundial de la Alimentación.

Esta plataforma aclara, además, que hay 75 millones más de hambrientos que el año pasado, "pese a que el mundo es más rico que nunca y que las cosechas de 2007 han batido récords".

"Detrás de este incremento está la subida del precio de los alimentos, que fue, de media, del 52% entre 2007 y 2008. Algunos productos básicos como el arroz sufrieron un incremento de más del 200%", asegura.

"Derecho a la alimentación" explica que "el aumento de los precios de los alimentos no se debe a la falta de producción, ni a la reducción de las cosechas por el cambio climático o a la influencia de los agrocarburantes".

Sostiene que las cosechas de 2007 "han batido récords mientras que la producción de carburantes de origen vegetal compite con la de productos alimenticios en el uso de los recursos -agua, tierra, semillas- pero no provoca el descenso de la producción".

Esta organización concluye que "las razones del incremento de precios, por tanto, hay que buscarlas en las políticas agrarias de las últimas décadas, centradas en la rentabilidad comercial de los alimentos, en lugar de en garantizar el derecho a la alimentación".