El holding que gestiona el patrimonio empresarial de la Fundación ‘la Caixa’ explica en un comunicado que esta adquisición con la que se situará como 'inversor ancla' de Europastry en su salida a Bolsa se enmarca en su política de invertir en "empresas líderes en sectores altamente atractivos, con capacidad de crecimiento y generación de valor".

"Esta inversión permitirá al holding ganar exposición al sector de la alimentación. Asimismo, encaja en la estrategia de CriteriaCaixa de buscar opciones de inversión con enfoque de largo plazo que a su vez le permitan obtener un dividendo atractivo", señaló Criteria.