La nueva institución, con sede en Valencia y presidida por Vicente Borras, estará inscrita en el Registro de Fundaciones Medioambientales.

La fundación tendrá como finalidad la investigación en agricultura ecológica y la difusión de valores ecológico-sociales, culturales y etnológicos de la sociedad rural.

También se encargará de la compra o permuta de terrenos para destinarlos a la conservaciónrecuperación como espacios naturales protegidos, según consta en sus estatutos.