En trigo duro, la superficie se ha reducido est año entre un 5% y un 7%, hasta las 870.000 hectáreas sembradas, para una producción posible de 2,1 millones de toneladas. En trigo blanco, se han sembrado aproximadamente 1,4 millones de hectáreas, con una estimación de producción entre los 4,6 y 5,2 millones de toneladas. La producción sera, por tanto, ligeramente mayor.

Respecto a la cebada, la superficie de siembra a este cereal ronda los tres millones de hectáreas, algo menos que en 2002, pero la producción llegará a los 9,6 millones de toneladas algo mejor que en la cosecha pasada.

Finalmente, respecto al maíz, se han sembrado un total de 470.000 hectáreas, que se prevé que produzcan unos 4,2 millones de toneladas, una cantidad similar a la pasada campaña.

El resto de cereales (avena, centeno, sorgo y triticale) también mejorarán sensiblemente su cosecha en más de un millón de kilos.