Es la tercera edición de este galardón con el que el Ministerio de Agricultura pretende premiar y dar a conocer los mejores aceites de oliva virgen de nuestro país.

Los aceites participantes deberán pasar un análisis físico-químico y el examen de un panel oficial de catadores. El plazo de inscripción del ertamen se cierra el 31 de marzo y la resolución será dictada antes del 1 de mayo del 2000.