Las propuestas de modificación de los Convenios de Ginebra, así como los proyectos de nuevos tratados de derecho humanitario, se someten a la Conferencia Internacional, que es la responsable de aprobarlos.

La Conferencia Internacional de Cruz Roja es también un foro para dialogar sobre la observancia y el respeto del derecho humanitario. Mediante sus resoluciones, laConferencia ha podido, en varias ocasiones, ejercer la presión necesaria para restablecer el respeto del derecho humanitario y acabar con las violaciones que previamente había denunciado.

Operaciones de socorro en casos de catástrofes o de conflicto armado, asistencia a refugiados y a personas desplazadas, salud pública y prevención de las enfermedades, donación de sangre, actividades de asistencia social, financiación de las instituciones humanitarias y cooperación con las organizaciones especializads de las Naciones Unidas son otras tantas actividades sobre las que ha influido la Conferencia Internacional.