Alerta alimentaria queso
Consumo rebaja sólo a las cuñas de queso madurado procedente de Francia su alerta por presencia de E. coli
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) actualizó este martes su alerta por la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier DOP procedente de Francia y excluyó de la misma a las piezas de siete kilogramos de peso incluidas en un principio, dado que dicho formato no está a la venta y, por tanto, los consumidores no disponen de él en sus domicilios.
Así lo explicaron a Servimedia fuentes de dicha agencia tras la emisión de una nota informativa en la que confirmó que ha sido informada, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias francesas relativa a dicha presencia como consecuencia del protocolo de "autocontrol" de la propia empresa.
Esta comunicó la “incidencia” a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y “a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros”.
El queso afectado se comercializa bajo las marcas Frieslandcampina Iberia y Millán Vicente envasado en cuñas de 175 y 195 gramos.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) con el objetivo de que se “verifique” la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
NO CONSUMIRLO
En este contexto, la Aesan recomendó a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta de que se “abstengan” de consumirlos.
En el caso de haber ingerido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli productora de toxinas Shiga, incluyendo calambres abdominales “fuertes”, que pueden progresar a una diarrea “acuosa y sanguinolenta”, aconsejó acudir a un centro de salud.
(SERVIMEDIA)
19 Dic 2023
MJR/gja