Así lo desvela el ‘Estudio OCU de supermercados 2023’, presentado este jueves en rueda de prensa por el portavoz de la organización, Enrique García, y el técnico responsable del estudio, Miguel Ángel Pascual, y realizado a partir de la visita a 1.108 establecimientos en 65 ciudades, además de los supermercados ‘online’, para recabar 155.489 precios de una cesta con 236 productos de 16 categorías, incluyendo alimentación fresca y envasada, productos de higiene y droguería tanto de marcas de fabricante como blancas.

Tras puntualizar que la OCU elabora un índice con los precios, ponderados de acuerdo con el peso de cada producto en el gasto de las familias para ayudarles a ahorrar, García advirtió de que el 90% de los 236 productos que componen la cesta ha subido de precio este año y de que el precio ha repuntado un 14,1% de media desde el último estudio.

Se trata de la segunda mayor subida registrada en los 35 años del estudio, solo por detrás de la observada el año pasado, que fue del 15,4%, de modo que, en los dos últimos años, la subida acumulada en la cesta de la compra es de un “muy significativo” 30,8%, según sus cálculos.

Por lo que respecta a este año, la subida es “más homogénea y con más tipos de productos entre las grandes subidas" que las del año pasado y, entre los incrementos, García destacó los del azúcar, con un 65,7%, la leche condensada (61,4%), las zanahorias (56,1%) y las patatas fritas congeladas (49,7%). Entre los “pocos productos que bajan”, mencionó el aceite de girasol, cuyo precio cae un 39,8%, los plátanos de Canarias (un 34,8% más baratas), las maquinillas desechables (22%) y el queso fresco (21,2%).

En cuanto a las subidas de precios por cadenas, E. Leclerc (16,8%) Supeco (15,8%), Carrefour Express (15,3%) y BM Urban (15,1%) son las que “más suben” y Eroski City (8,8%), Eroski (8,1%) y Masymas (8%), las que menos.

Teruel y Córdoba son las ciudades más baratas del estudio, con un índice 100 y le siguen Jerez de la Frontera, Ciudad Real, Burgos, Castellón, Puertollano, Vigo, Lugo, Zamora, Cádiz, Cuenca y Palencia (101). Las ciudades más caras son Palma de Mallorca, Getxo, Madrid y Las Palmas de Gran Canaria.

En cuanto a comunidades autónomas, La Rioja, Galicia y Murcia son las más baratas mientras que Canarias y Baleares son aquellas donde sale más caro de media hacer la compra.

AHORRO

Por ciudades, el “máximo ahorro posible” se puede conseguir en Madrid, donde alcanza los 3.928,43 euros y le siguen Gijón (1.871,16 euros), Valencia (1.814,98 euros) y Zaragoza (1.773,32 euros ). Por el contrario, en Cuenca la diferencia entre el establecimiento más caro y el más barato en su ciudad solo es de 430,25 euros y le siguen Puertollano (507,2 euros) y Cartagena (507,82 euros).

Por establecimientos, los más baratos de entre los visitados por la OCU son el hipermercado Alcampo de Coia en Vigo y el hipermercado Alcampo de Murcia, a los que le siguen cinco hipermercados de la misma cadena situados en Vigo, Castellón, Teruel, Valencia y Gijón. El primer establecimiento que no pertenece a esta cadena es el supermercado Dani situado en la plaza Poeta Garcilaso de Granada.

Por su parte, los establecimientos más caros son dos de la cadena Sánchez Romero, que repite como la más cara, situados en la calle Arturo Soría y en la calle Castelló de Madrid.

OTRAS CADENAS

En este contexto, el técnico responsable del estudio, Miguel Ángel Pascual, puntualizó que, para los consumidores que no viven en las ciudades visitadas, la OCU confecciona un índice de cadenas que permite conocer el nivel de precios de los establecimientos “más cercanos” y según el cual las cadenas más baratas son Dani y Más Ahorro. A nivel nacional, las cadenas más baratas son Family Cash y Alcampo y, por el contrario, Coaliment, El Economato, Amazon y Sánchez Romero son las cadenas más caras.

Alcampo es la “opción más barata” para hacer la compra en 23 ciudades, seguida de Mercadona, que lo es en 21, según el estudio.

A la luz de estos resultados, el portavoz de la OCU subrayó que la “importante subida de precios” de la cesta de la compra resulta “especialmente perjudicial” para las familias con menos recursos, que se han visto obligadas a “modificar” sus hábitos, adquiriendo menos productos frescos y aumentando la ingesta de procesados.

Asimismo, se mostró “preocupado” por el efecto de la subida del precio de los carburantes, con 11 semanas “encadenadas de subidas”, que, a su juicio, “tendrá una incidencia futura en la continuidad del aumento de las subidas de precios”, por lo que aventuró que se avecina un “panorama no muy halagüeño para las familias”.

Por esta razón, urgió al Gobierno a que aumente la cuantía y el número de beneficiarios del cheque de alimentos vigente en la actualidad, entre otras medidas para “ayudar” a las familias “más vulnerables”.