Perfeccionar el control y la regulación del sector alimentario y evitar los problemas sanitarios derivados de un uso fraudulento de sustancias no autorizadas en la producción animal, serían los dos objetivos principales de esta agencia, según fischler.

La situación actual del sector alimentario de la UE resulta compleja. Todos los escándalos descubiertos en los últimos meses, además de poner en peligro la seguridad y la salud de los consumidores europeos ponen de manifiesto la escasa efectividad de las normas comunitarias, aplicadas a los procesos de producción de alimentos.

El responsable europeo de Agricultura también ha denunciado la negligente respuesta ofrecida hasta el momento por los gobiernos nacionales para actuar frente a las crisis de contaminación.