CIUDAD REAL ACOGERÁ UNA CATA DE VINOS PARA CIEGOS
- Dentro de su V Feria Nacional del Vino
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La V Feria Nacional del Vino de Ciudad Real (Fenavin 2009), en colaboración con la ONCE, ha organizado una degustación llamada "Cata para ciegos" el miércoles 6 de mayo.
En esta degustación, una veintena de personas catarán de ocho a diez vinos "de prestigio" castellano-manchegos, en una iniciativa que dirigirá Luis García de la Navarra, presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres y sumiller del restaurante madrileño Aldaba.
"Por nuestra característica especial de falta de vista, decidimos que por qué no hacer una cata para ciegos, en la que descubrir nuevas sensaciones olfativas centradas en el gusto y el olfato, que no en la vista", explica Cristino Ortuno, director de la agencia de la ONCE en Ciudad Real.
Ortuno afirma que este tipo de experiencias ya se han probado en alguna ocasión y "han resultado muy interesantes, y se pregunta "por qué un ciego no puede ser sumiller profesional en el futuro", ya que, argumenta, "todo es cuestión de aficionarse".
(SERVIEMDIA) 20-ABR-2009 IGA/lmb
20-ABR-09 17:27MMMM
(SERVIMEDIA)
20 Abr 2009
