CECU ha firmado un convenio con la Agencia de Seguridad Alimentaria, dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, precisamente para vigilar estos extremos y evitar que se engañe al consumidor con "propaganda" en las etiquetas que luego no se cumple con los productos.

Como fruto del convenio, CECU ha editado un folleto titulado "Alimentos que prometen salud", en el que se resume lo más relevante del etiquetado de alimentos y se hace una mención especial a las alegaciones nutricionales y a lasmenciones a la salud de algunos de ellos.