La entidad UTZ Certified es una de las principales organizaciones dedicadas a la certificación de producción responsable de café, según un comunicado de la multinacional sueca.

Con esta certificación se garantiza que el café se ha cultivado respetando las condiciones sociales y ambientales en las plantaciones y que se cuida y mejora la calidad de vida de los agricultores y sus familias.

Los clientes de Ikea pueden elegir entre cinco variedades de café UTZ en las tiendas, también pueden degustarlo en el restaurante y en el bistro. En el 2007 los clientes consumieron en España más de 4,4 millones de tazas de café.

Con el objetivo de garantizar la trazabilidad del café, UTZ Certified cuenta con un sistema de seguimiento que permite a Ikea conocer todo el proceso de fabricación del café desde su origen en las plantaciones.

Asimismo, los clientes también pueden conocer el origen del café que compren a través de este sistema, disponible en la web: "www.utzcertified.org/ikea"