Este colectivo estima que los habitantes de esta comunidad comerán unos siete millones y medio de dulces típicos navideños, como el turrón, el mazapán, los polvores y las anguilas

Asimismo, mantienen que, como en años anteriores, el turrón será el producto que más se venderá: tres millones de kilos del artesano y algo menos del industrial.

Según la APEPM, esta diferencia es debida a "la tendencia, cada vez más arraigada, de adquirir productos de pastelería de mayor calidad y mejor presentados".

De polvorones, los madrileños consumirán unos dos millones de kilos, de mazapán un millón y medio y de anguilas algo menos de un millón.

Respecto a los precios de estos poductos, la asociación de empresarios mantiene que no han experimentado apenas variaciones con respecto a los del año pasado.

El kilo de mazapán rondará las 2.500 pesetas, el de polvorones oscilará entre las 1.000 y las 1.500 pesetas y el precio de la barra de turrón industrial variará entre las 250 y las 800 pesetas, "dependiendo de su calidad".