Según informó hoy la Fndación Bancos de Alimentos de España, pese a la "importancia" de esta cifra, en nuestro país todavía no se cubre una décima parte de las necesidades reales de las instituciones que se ocupan en sus comedores de alimentar a aquellas personas sin medios para subsistir.

Los 12 millones de toneladas sirvieron para elaborar 24 millones de comidas y atender al día a unas 32.000 personas, mientras se calcula en torno al medio millón las personas que cada día son atendidas por las instituciones benéficas quecuentan con otros recursos para sostenerse.

Esta fundación destaca que a las personas que acuden a los comedores hay que añadir las que son atendidas en sus propios domicilios.

Los bancos de alimentos son ONG's que se definen por la búsqueda de alimentos para donarlos a centros asistenciales establecidos en el propio ámbito donde está situado el banco. Colaboran con estas enditades grandes superficies comerciales, mercados, hipermercados, fabricantes y transportistas.