Según los datos del Banco de Alimentos, la solicitud de comida por parte de la entidades benéficas ha aumentado un 45%. Por ello, ambas entidades reclaman aumentar el volumen de donaciones y también el de voluntarios que ayuden a atender el aumento de demanda de los más necesitados.

Obra Social Caja Madrid viene colaborando desde 2005 de manera continuada con el Banco de Alimentos a través de su Convocatoria de Desigualdad y el Programa de Ayudas Sociales, con una cifra que asciende a 816.700 euros.

En la actualidad, la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) agrupa a 52 bancos de alimentos repartidos por toda la geografía española. A nivel nacional se reparten 192.000 kilogramos de comida diarios, que suponen entre 800 y 1.500 kilogramos de comida al día para cada centro asistencial.

Un total de 3.500 empresas alimentarias han hecho donaciones, entre las que se encuentran industrias productoras distribuidoras de alimentos, grandes superficies, asentadores y mayoristas, industria del transporte, de comunicación, entidades financieras, etcétera.

Las llamadas "Operaciones Kilo" y la entrega de excedentes alimenticios adecuados para el consumo son también vías de abastecimiento.

En los bancos de alimentos los voluntarios, en su mayoría jubilados y prejubilados, prestan sus conocimientos de gestión, capacidades técnicas y manuales, de forma altruista, igual que varios centenares de estudiantes, que se convierten en colaboradores puntuales.

En toda España 1.400 personas voluntarias prestan su tiempo y esfuerzo diario a las variadas tareas que integran la labor de los bancos de alimentos: búsqueda, recogida, inspección, clasificación y entrega de todos los artículos que se destinan a diferentes organizaciones benéficas.