Esta firma se produjo hoy en un acto organizado en el marco del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas "Alimentaria", que se celebra esta semana en la Ciudad Condal, según informó el ministerio en una nota.

Este documento tiene su precedente en la I Declaración de Barcelona dedicada a los derechos alimentarios del Hombre, que se hizo pública en este ismo foro en 1992, y que fue refrendada por diferentes Organismos Internacionales.

Muchos de los principios entonces recogidos, siguen vigentes en la actualidad y han servido de referencia para el nuevo documento hoy firmado. Entre ellos el apoyo a la investigación sobre nuevas tecnologías, incrementar la disponibilidad de alimentos, transfiriendo estos conocimientos e innovaciones para evitar las desigualdades entre países.

Para ello se propone en el nuevo documento, impulsar los intercambios coerciales, científicos, tecnológicos y empresariales, mediante foros y proyectos que faciliten el diálogo entre los bloques.