En concreto, la Aesan informó de que fue informada por la Comunidad Valenciana, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de la presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado comercializado con distintas marcas y presentaciones cuyos lotes empiezan por 30A4.

Se trata de salmón ahumando y salmón marinado refrigerados de las marcas Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo Fernández, Hiperber, La cuna del salazón, Los salaos, Pablo campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel, Salinas, Samar, The blueocean seaffod y Tora.

El producto se presenta como Salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 y 300 g; Salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g; Salmón ahumado precortado 1,2 kg, 1kg ,700 g, 600 g, 500 g y 400 g; Salmón ahumado solomillo 600 g; y Salmón marinado precortado 600 g.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla - La Mancha y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sciri con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta se abstengan de consumirlos.

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud. En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la Aesan relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes). Además, la Aesan recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.

Por otro lado, la Aesan fue informada por Cataluña a través del Sciri de la presencia de salmonela en 'carpaccio' de la marca Roler con fecha de caducidad 03/06/2024 y recomendó a las personas que lo tengan en su domicilio que se abstengan de consumirlo.

Se trata de Carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa de la marca Roler Gran Selección, con número de lote 224124, fecha de caducidad 03/06/2024, peso de 110gr. y refrigerado.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Cataluña, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. La información ha sido trasladada a las comunidades autónomas para verificar la retirada de los canales de comercialización.

La Aesan recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto se abstengan de consumirlo. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.