En rueda de prensa, Arias Cañete destacó que no se trata sólo de un esfuerzo económico, sino que pidió la coordinación de todos para impulsar este tipo de agricultura, que no tenta contra el medio ambiente y ayuda al desarrollo sostenible. "El resultado del Plan no depende exclusivamente del esfuerzo presupuestario, sino de la capacidad coordinada que tengamos todos", dijo.

El desarrollo del Plan está estructurado en ocho objetivos entre los que se encuentran la intensificación de la ayudas a la producción agrícola y ganadera ecológicas, la búsqueda de la seguridad y viabilidad de los productos ecológicos y su colocación en el mercado, mayores medidas de control y un imporante esfuerzo de formación.

Según explicó Arias Cañete, el Plan nace del consenso y las aportaciones recibidas desde las comunidades autónomas, las organizaciones profesionales agrarias, las asociaciones del sector productor, los consumidores y los investigadores.

El titular de Agricultura se refirió también a la polémica sobre la denominación de los productos con origen ecológico. Defendió que el Gobierno mantiene su apuesta por la nomenclatura "ECO" en vez de "BIO" a la espera de la sentencia qe debe aclarar este asunto.

"Yo soy partidario de concentrarse en una denominación para poder difundir un producto", defendió, antes de asegurar que "ECO" es un término más "fácil y claro" para los consumidores españoles.

En España se cultivan actualmente 665.055 hectáreas en la modalidad de agricultura ecológica, con un total de 16.521 productores, para un volumen de negocio aproximado de 172,9 millones de euros en 2002.