Las destinatarias de estos fondos son las comunidades atónomas que tienen reconocidas APAS de patata, las que tienen entidades asociativas reconocidas como APAS y las que tienen constituidas entidades asociativas de productores que, aunque no alcancen los mínimos para ser APAS puedan alcanzarlos entre varias.

A todas estas comunidades se les asigna el 3,75% del valor de su producción comercializaa (50% de la subvención máxima de la Administración a la constitución del Fondo).

A las comunidades autónomas que no tienen APAS reconocidas ni entidades asociativas que alcancen el volumen mínimo exigido para su reconocimiento, se les asigna el valor de la producción a comercializar por una entidad con 10.000 toneladas.

Según se acordó en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural en el mes de junio, el fondo operativo para la ordenación del sector asciende a 139,5 millones de peetas y se establece una reserva en origen de 60,5 millones para posteriores distribuciones.