Este pronóstico, publicado hoy por la Comisión Europea, se basa en un análisis realizado por el servicio científico interno de la Comisión, el Centro Común de Investigación (Joint Research Centre - JRC), que ha recurrido a un sistema avanzado de pronóstico de las cosechas.

En general, Europa ha sufrido un duro invierno, con oleadas de temperaturas excepcionalmente bajas en diciembre, enero, febrero y también en marzo (por ejemplo, nevadas en España), lo que ha retrasado el comienzo de la temporada,.

El rendimiento previsto de los cereales (trigo, cebada, maíz y otros) es de 5,1 toneladas por hectárea en toda la UE, muy similar a la del año pasado (+0,7 %) y por encima de la media de los últimos cinco años (+5%).

Se calcula que la superficie total utilizada en la Unión Europea para el cultivo de cereales en 2010 ha disminuido un 3 % respecto a 2009.

TRIGO Y CEBADA

Por cultivos, se prevé que la cosecha total de trigo blando sea superior a la media de los cinco últimos años, pero las previsiones para los dos grandes productores, Alemania y Francia, revelan un rendimiento inferior a la media, que también es claramente menor que la del año pasado.

En esos países, las condiciones de sequía y calor sufridas recientemente han imposibilitado unas mejores cosechas.

Por otro lado, se prevé que Italia, el principal productor de trigo duro, registrará un rendimiento medio similar al de Francia. En España, el trigo duro se ha resentido de las precipitaciones excesivas durante el invierno en Andalucía y se prevé que las cosechas sean un 16 % inferiores a la media.

Por último, las condiciones de calor y sequía han afectado a la cebada de invierno menos que al trigo blando. En los dos principales países productores, Alemania y Francia, se prevé un rendimiento dentro de la media, aunque un 4 % inferior al del año pasado. Se prevé que España, que suma la cuarta parte de la producción de cebada de primavera, tenga un rendimiento un 15 % superior a la media de los cinco últimos años.